Temporada Gourmet terá maior variedade de pratos

Se prepare para experimentar pratos deliciosos e exclusivos, com preços especiais. Marque na agenda o período de 10 a 19 de março, quando acontece a Temporada Gourmet do Center Shopping, que chega em sua 5ª edição.

Nesta edição, alguns restaurantes ampliaram a participação e irão apresentar dois pratos com preços únicos no cardápio, possibilitando que os clientes escolham entre mais opções por aquele preço especial de R$39,90, incluso a entrada, um prato principal e a sobremesa. Nas duas praças de alimentação as ofertas especiais à R$19,90 terão o prato principal mais entrada e/ou bebida ou sobremesa. Além disso, cafeterias também aderiram e oferecem deliciosas opções a R$ 9,90.

Cozinha Show’:

Nestes dez dias da Temporada Gourmet, que está em seu terceiro ano, além de saborear delícias incríveis o público também poderá ampliar seus conhecimentos durante o ‘Cozinha Show’, que são workshops gratuitos realizados na Praça de Eventos, no Piso 1, com temas da gastronomia, como culinária Italiana, Japonesa e Mineira, além de sobremesas, como os chocolates e as bebidas com destaque para cervejas artesanais e o uso da gym tônica.

Entre os preletores dos workshops deste ano, estão: a nutricionista Lú Crosara; a bartender Adriana Pinho, do Caramel; a chocolatier Cecília Markiewicz; a enóloga Érika Mesquita; Marcel Gussoni, do Blog Sabor Sonoro; Larissa Schiavinato, do La Gourmet; Renato Sena, da Dolce Di Late; Roberto Michelin, da Überbräu, e os chefs Juan Max, do Hajimê; Luciano Macri, do Empório Divino; Verônica Tomé, do Barolo; Luiz Casado, do Canto de Minas e a chef Ana Vitória.

Os workshops serão realizados todos os dias da Temporada, sendo de segunda a sexta-feira, às 19h, e aos sábados e domingos, às 14h e às 18h.  Para participar do ‘Cozinha Show’ basta se inscrever gratuitamente no workshop desejado acessando o site www.centershopping.com.br ou presencialmente no Concierge/SAC do Shopping, ao lado das escadas rolantes no Piso 1, que dão acesso à Praça de Alimentação do Piso 2. A agenda completa com os horários e datas será divulgada na próxima semana.

Cardápio ampliado nos restaurantes por apenas R$39,90:

Barolo:

Opção 1:

Entrada: Salada refrescante com folhas da estação – agrião, alface romana, erva doce, cebola roxa, laranja, rabanete e pepino, servidas com molho cítrico de limão, azeite e mel.

Prato Principal: Saboroso medalhão de filé mignon grelhado, molho demi glace, finalizado com bacon e tomates e acompanhado por risoto de brócolis, cabotiá, catupiry e parmesão.

Sobremesa: Massa leve assada recheada com morangos, banana da terra e canela acompanhada de ganache de doce de leite com chocolate e sorvete de creme.

Opção 2:

Entrada: Salada refrescante com folhas da estação – agrião, alface romana, erva doce, cebola roxa, laranja, rabanete e pepino, servidas com molho cítrico de limão, azeite e mel.

Prato Principal: Saboroso filé de frango empanado e grelhado, finalizado com tomate, ervas e acompanhado por um delicioso risoto de brócolis, banana da terra, catupiry e parmesão.

Sobremesa: Massa leve assada recheada com morangos, banana da terra e canela acompanhada de ganache de doce de leite com chocolate e sorvete de creme.

Empório Divino:

Entrada: Focaccia Bologna Affumicatta – Crostino com mortadela defumada, rúcula e lascas de parmesão.

Prato Principal: Rigatoni al ragù di costolette di manzo com caciocavallo – Rigatoni com molho de costela bovina e queijo defumado.

Sobremesa: Mescolato di cioccolato Lindt e biscotti – Palha italiana de chocolate Lindt.

Caramel:

Opção 1:

Entrada: Empanado em massa crocante com parmesão salteado, mel silvestre e bolinho de arroz crocante.

Prato Principal: Filé Mignon ao molho de mostarda a l’ancienne e risoto de queijo brie.

Sobremesa: Banana caramelizada com sorvete de canela, farofa crocante de amêndoas e nozes caramelizadas.

Opção 2:

Entrada: Salada caesar – alface americana e roxa, croûtons, cubos de bacon e molho caesar

Prato Principal: Tagliatelle ao creme de parmesão, filé mignon grelhado em cubos, ervilhas frescas e azeitonas pretas.

Sobremesa: Mousse nhá benta – mousse de chocolate, marshmallow e raspas de chocolate.

Outback:

Entrada: El Ranchito Salad – combinação de alface, cenoura, repolho roxo, mix de queijos, bacon e tiras de Nachos, regados ao molho Barbecue Ranch

Prato Principal: Junior Ribs + Garlic Mashed Potato – Meia-costela de porco defumada e grelhada, regada com molho Barbecue, acompanhada de Garlic Mashed Potato, um delicioso purê de batata especial com alho e temperos Outback

Sobremesa: Mini Spotted Dog Sundae – Sorvete de creme com calda de chocolate e chantilly

Point do Barolo:

Entrada: Três Chopps

Prato Principal: Uma porção de bolinhos de tilápia

Ofertas especiais à R$ 19,90 nas duas Praças de Alimentação e à R$ 9,90 nas cafeterias:

O público também poderá saborear promoções especiais oferecidas nas duas Praças de Alimentação, com direito a prato principal mais entrada e/ou bebida ou sobremesa, por apenas R$ 19,90, e nas cafeterias com menus especiais à R$ 9,90. As 38 sugestões dos pratos oferecidos nas praças de alimentação poderão ser conferidas no site www.centershopping.com.br a partir desta segunda-feira, 6 de março.

Read More

Temporada Gourmet Center Shopping termina neste domingo

Termina neste domingo, 17 de abril, a Temporada Gourmet Center Shopping, que começou no dia 8 deste mês. Além de experimentar pratos especiais – com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 39,90 nos sete restaurantes do Shopping, as pessoas podem se inscrever e participar dos workshops gratuitos do Cozinha Show.

As oficinas são realizadas na Praça de Eventos do Shopping, das 14h às 18h. Neste domingo, às 14h, o chef consultor Wesley Oliveira  ministra a aula “Mini Chef em Ação”. As crianças vão aprender a preparar uma pizza gourmet no palito. Às 18h, encerrando a programação deste ano, a equipe da Erva Doce Gastronomia vai mostrar como é possível aprender a preparar pratos gourmet de forma simples na aula “Simplificando o gourmet”.

Além dos pratos a R$ 39,90, nas duas Praças de Alimentação é possível saborear promoções oferecidas por R$ 17,90, com prato principal mais entrada e/ou bebida ou sobremesa.

 

FOTO: Divulgação/ Pratos Mousse Cake

Read More

Inscrições para o “Cozinha Show” já estão abertas

Quem é apaixonado por gastronomia ou deseja conhecer um pouco mais sobre o assunto não pode perder a chance de participar dos workshops gratuitos da ‘Cozinha Show’, uma área onde o público poderá ter aulas com especialistas sobre diversos temas, durante a 3ª Temporada Gourmet do Center Shopping.

Os interessados em participar das oficinas, que tem início na próxima sexta-feira, 8 de abril, e seguem até o dia 17, já podem se inscrever gratuitamente de acordo com o interesse pelos temas. As inscrições acontecem pelo site www.centershopping.com.br ou presencialmente no Concierge, localizado no piso 1 do Center Shopping.

Serão 100 vagas para cada uma das oficinas. Os workshops acontecem às 19h, de segunda a sexta-feira; e aos sábados e domingos serão duas oficinas, às 14h e às 18h.

Confira a programação completa do ‘Cozinha Show’:

Datas Horários Temas Preletores
08/04 19h Como ter uma alimentação e vida Saudável Adriana Thyssen (Blog da Drika)
09/04 14h Desvendando os segredos da culinária japonesa Walteir Moura (Chef do Keiretsu)
09/04 18h O incrível mundo da cerveja Überbräu Cervejaria
10/04 14h Lugar de criança é na cozinha Workshop infantil – com Tania e Regina Ribeiro (Chefs Patissiere)
10/04 18h Prato incrível, sobremesa irresistível Argentina Duarte e Ana Paula Martins (Chefs do Mousse Cake)
11/04 19h Comendo com os olhos: dicas para fazer bonito na foto e no prato Marcel Gussoni (blog Sabor Sonoro)
12/04 19h Inovando com o chocolate Cecília Markiewicz (Chocolatier)
13/04 19h Alimento, Movimento e Alma Lu Crosara (Nutricionista) e Ana Vitória (Chef)
14/04 19h Por mais simplicidade no mundo do vinho Érika Mesquita (Sommelier) e Verônica Tomé (Chef Barolo)
15/04 19h Cozinhando bem e gastando pouco Dani Oliveira (blog Cozinha Travessa)
16/04 14h Como encantar seus convidados com finger foods Larissa Schiavinato (La Gourmet)
16/04 18h Carnes e suas diversas formas de preparo Luciano Macri (Chef do Chima)
17/04 14h Mini Chef em ação Workshop infantil –com Wesley Oliveira (Chef consultor)
17/04 18h Simplificando o gourmet  Erva doce gastronomia (Projeto Gastronomia)

FOTO: Divulgação Center Shopping – Lu Crosara e Ana Vitória – “Alimento, movimento e alma”

 

 

Read More

Temporada Gourmet do Center Shopping oferece pratos especiais a R$ 39,90

Os dez dias mais gostosos de abril estão chegando. E para quem aprecia boa comida, novos sabores, requinte e preços especiais não pode perder a Temporada Gourmet Center Shopping, que acontece  entre 8 e 17 de abril. Pelo segundo ano consecutivo, a Temporada oferece pratos exclusivos a R$ 39,90 em sete restaurantes, nas duas praças de alimentação.

A apresentação do evento foi feita nesta quinta-feira, 31 de março, para blogueiros, jornalistas e convidados, que além de ficarem por dentro de todas as novidades, puderam experimentar o prato do Barolo Ristoranti, com entrada, prato principal e sobremesa. Nas duas praças de alimentação, o público terá terá ofertas especiais com o prato principal mais entrada e/ou bebida ou sobremesa por apenas R$ 17,90.

Além das delícias da Temporada Gourmet, o público poderá participar do “Cozinha Show”, que são workshops gratuitos realizados na Praça de Eventos com temas ligados à gastronomia, bem-estar e culinária, com especialistas no assunto. Serão 100 lugares para cada uma das oficinas. Além de espaço reservado para os inscritos, o público que estiver no local poderá acompanhar a programação.

Os workshops serão realizados em todos os dias da Temporada. De segunda a sexta-feira às 19h e aos sábados e domingos, das 14h e às 18h.  Para participar do ‘Cozinha Show’ basta se inscrever gratuitamente de acordo com o interesse pelo tema, a cada dia. As inscrições acontecem pelo site www.centershopping.com.br ou presencialmente no Concierge do Shopping. A agenda completa com os horários e datas será divulgada na próxima semana.

Delícias da ‘3ª Temporada Gourmet’:

Barolo:

Entrada: Salada refrescante de melancia com ricota, tomate confit e redução de aceto balsâmico. Prato Principal: Risoto cítrico de limão cravo, com tiras de fraldinha, queijo de coalho e manjericão. Sobremesa: ‘Banana Brûlée’ com sorvete de creme, brigadeiro e farofa crocante.

PRATOS BAROLO

 

 Chima:

Entrada: ‘Saladinha do Cerrado’. Prato Principal: Fraldinha de carne angus com batatas ao murro. Sobremesa: Tartar de banana com creme de vanila.

Prato principal do Chima

Prato principal do Chima

Empório Divino:

Entrada: Focaccia deliciosa. Prato Principal: Pizza brotinho de calabresa ou margherita preparada com molho de tomate caseiro.Sobremesa: Panacotta com calda de frutas vermelhas.

PRATOS EMPÓRIO DIVINO

 Keiretsu:

Entrada: Ceviche de tilápia na laranja invertida o molho de laranja e limão.Prato Principal: ‘Combinado Especial Temporada Gourmet’, com 22 itens com sashimis, niguiris e sushis. Sobremesa: Sushi ‘Bananas Roll’, com sorvete, ganache de chocolate e morango.

PRATOS KEIRITSU


Mousse Cake: 
Entrada: Carpaccio de abobrinha com salada de rúcula, azeite, mostarda e alcaparras. Prato Principal: File mignon ao molho de queijo brie e fettuccine na manteiga e ervas. Sobremesa: Mini crepe de doce de leite recheado com sorvete de creme e calda de chocolate.

PRATOS MOUSSE CAKE

 Outback: Entrada: Salada ‘El Ranchito’ com alface, cenoura, repolho roxo, mix de queijos, bacon e tiras de nachos ao molho ‘Barbecue Ranch’. Prato Principal: ‘Junior Ribs’ mais ‘Garlic Mashed Potato’. Meia-costela de porco ao molho barbecue e purê de batata especial. Sobremesa: ‘Mini Spotted Dog Sundae’, com sorvete de creme.

PRATOS OUTBACK

Point do Barolo: Entrada: Três Chopp Brahma. Prato Principal: Uma porção de ‘Frango à Tartaruga’ (peito de frango empanado e recheado com presunto e queijo).

PRATO BAROLO POINT

FOTOS: Divulgação

 

Read More

“Cozinha Show” é sucesso de público

Com todos os workshops lotados, o ‘Cozinha Show’ já é um sucesso na Temporada Gourmet do Center Shopping, que continua até o próximo domingo, 3 de maio. Mais de 200 pessoas aprenderam muito neste fim de semana com profissionais da gastronomia e as aulas gratuitas seguem durante toda esta semana com dicas sobre vinhos, chocolates, alimentos sem glúten e muito mais. Além do aprendizado, milhares de pessoas já saborearam a promoção especial, que dá direito a um prato principal, entrada e sobremesa por apenas R$36,90 nos principais restaurantes do Shopping.

Quem já participou dos workshops do ‘Cozinha Show’ teve contato com diversas vertentes gastronômicas. Na sexta-feira (24) a blogueira Dani Oliveira ministrou a primeira oficina com uma aula sobre ‘Cozinha Prática’ e apresentou uma receita de pizza sem fermento para mostrar como é possível preparar um delicioso prato de forma simples e prática.

Outro workshop que também chamou a atenção foi ministrado pelo Chefe do Chima, Luciano Macri, que apresentou algumas dicas sobre os variados tipos de corte de carne e os segredos para o preparo. Os workshops do ‘Cozinha Show’ são gratuitos e abertos ao público. Os encontros acontecem na Praça de Alimentação do piso 2 do Center Shopping.

Confira a programação para esta semana:

28/4 – 19h – ‘A influência do cardápio sem glúten e lactose no bem estar’– com a nutricionista Juliana Hubaide

29/4 – 19h – ‘Harmonizações borbulhantes: os espumantes e sua versatilidade enogastronômica’ – com a colunista e sommelier, Érika Mesquita e a Chef do Barolo, Verônica Tomé

30/4 – 19h – ‘Preparo de comida oriental’ – com o Chef do Keiretsu, Walteir de Moura

1º/05 – 15h – ‘Oficina Infantil’– com a Todo Brigadeiro

1º/05 – 17h – ‘Arte na Cozinha’– com a Chef Marta Torres

2/5 – 15h e 17h – ‘Conservação e reciclagem de alimentos’– com o Senac

3/5 – 15h – ‘Preparo de sobremesa’– com o Chef do Mousse Cake, Guilherme Rodrigues

Read More

Cozinha Show começa nesta sexta-feira no Center Shopping

Os clientes do Center Shopping podem aprender a partir desta sexta-feira, 24 de abril, a preparar pratos especiais e receber dicas que farão a diferença na hora de cozinhar ou escolher o que comer. O Cozinha Show, que acontece até o dia 3 de maio, durante a Temporada Gourmet, traz chefes e profissionais da área para um bate-papo agradável com os clientes, com muitas informações e degustações.

Os encontros acontecem na Praça de Alimentação do Piso 2 e para participar é preciso fazer a inscrição, gratuitamente, no Concierge, no Piso 1 do shopping em frente aos elevadores, ou ainda pelo e-mail  sac@centershopping.com.br, informando Nome, Data de Nascimento, CPF, e-mail, telefone, endereço e o workshop escolhido.

Serão 52 vagas para acesso à área reservada em cada oficina, com direito a participar das degustações. Além deste espaço para os inscritos, quem não conseguir sua vaga poderá acompanhar as oficinas por meio de televisores colocados na Praça de Alimentação do Piso 2.

Calendário Workshops

FOTOS:  Divulgação/Assessoria de Comunicação

Read More

Abertas inscrições para as oficinas de culinária do “Cozinha Show”

As pessoas interessadas em aprender a elaborar pratos gourmets para servir em casa ou a preparar sobremesas ou ainda saber que vinho combina com que tipo de carne podem participar dos workshops gratuitos durante o “Cozinha Show”. As oficinas de culinária serão ministradas por especialistas de cada área  e o evento faz parte da 1ª Temporada Gourmet do Center Shopping.

As inscrições já estão abertas e podem ser feitas até o dia do workshop ou enquanto houver disponibilidade de vagas. Para se inscrever basta acessar o site do Center Shopping (www.centershopping.com.br)  ou comparecer no Concierge, no Piso 1 do shopping, em frente aos elevadores. Serão 52 vagas para o acesso a área reservada em cada oficina, com direito a participar das degustações.

Os inscritos para os workshops deverão chegar com 30 minutos de antecedência, munidos de um documento de identificação para fazer o credenciamento no Concierge e ter acesso à área reservada na Praça de Alimentação do Piso 2. Quem não conseguir sua vaga poderá acompanhar as oficinas por meio de televisores na Praça de Alimentação do Piso 2. O evento acontece de 24 de abril a 3 de maio.

Confira o calendário dos workshops Cozinha Show:

Data Horario Temas Preletores
24/04

Sexta-feira

19h Cozinha prática Dani Oliveira (Cozinha Travessa)
25/04

Sábado

15h Ideias gourmet para receber em casa Bruno e Arthur Pereira (Los Gourmets)
25/04

Sábado

17h Preparo de carnes Luciano Macri (Chef Chima)
26/04

Domingo

15h Emagrecimento e vida saudável Adriana Thyssen (Blog da Drika)
26/04

Domingo

17h Gastronomia criativa Diogo Lage
27/04

Segunda-feira

19h Chocolates gourmet Cecília Markiewicz
28/04

Terça-feira

19h A influência do cardápio sem gluten e lactose no bem estar Juliana Hubaide (Nutricionista)
29/04

Quarta-feira

19h Harmonizações borbulhantes: os espumantes e sua versatilidade enogastronômica Érika Mesquita (Colunista e sommelier) Verônica Tomé (Chef Barolo)
30/04

Quinta-feira

19h Preparo de comida oriental Walteir de Moura (Chef Keiretsu)
01/05

Sexta-feira

15h Oficina Infantil Todo brigadeiro
01/05

Sexta-feira

17h Arte na cozinha Chef Marta Torres
02/05

Sábado

 15h e 17h  Conservação e reciclagem de alimentos Senac
03/05

Domingo

 15h Preparo de sobremesa Guilherme Rodrigues (Chef Mousse Cake)

 FOTOS: Divulgação/Assessoria de Comunicação

foto destaque: Nutricionita Juliana Hubaide

Cecilia Markiewicz - ChocolatierCecília  Markiewicz – chocalatier

Read More